這次來到台茂,尋尋覓覓不知道要吃什麼的時候,看到了「漢來上海湯包」
台茂很多餐廳都是用QRcode掃描後訂位,而且假日人潮真的不少,但還好漢來上海湯包中午的營業時間比其他餐廳稍微長一點到四點,如果現場排候位也不會吃得很趕
有裡面跟外面的座位,真的太多人裡面就沒拍了,下圖是外面的座位
菜單如下(現場是用平板點餐的)
桌上有醬油跟醋,這醬油跟醋加起來很搭
服務人員也會送上茶來,茶是用茶葉,但是有另外包起來不會有渣渣,蠻用心的
要辣油要另外跟服務人員拿,辣油不會很辣,有辣椒香但不會嗆辣
也會附上薑絲
第一次來吃,不知道要吃什麼,最後決定點雙人套餐 NT 960
季節冷菜
涼拌雲耳,木耳吃起來脆口再搭配上醋香,酸中帶點甜味,很清爽又開胃
白灼時蔬
吃起來跟我炒的菜很像,算是很家常的菜餚
蔥花蛋炒飯
炒飯粒粒分明,不會太油也不會太乾,吃起來帶出白飯的香味,再拌上辣油,很好吃,讓人一口接一口
川香口水雞
酸甜酸甜也不太辣,雞肉吃起來很嫩,再搭配上小黃瓜,口感清爽
不是重口味那種,算是清爽的口水雞
飄香排骨
排骨搭旁邊配上台式泡菜,台式泡菜偏甜,口感很脆
排骨非常的厚實,吃起來有口感,調味也適中,好吃
招牌小籠包
湯包的皮很薄,但夾起來不會破,餅皮吃起來的口感Q彈,而且肉餡調味的很剛好,裡面包覆著滿滿的湯汁,整口吃進去還帶點黃酒的香氣
溫度上也很剛好,直接整個吃進去不會燙口又爆汁,非常的好吃~
酸辣湯(辣味)
這算是我喝過最好喝的酸辣湯了,喝起來很溫和,尾韻帶點醋的香氣,雖然料很多,但食材的味道吃起來很平衡,芡湯也不會太濃稠但又整個合為一體,非常厲害
本來以為雙人套餐NT960,還要加服務費,結果買單的時候有驚喜
每道菜都很好吃,吃起來很有層次又有種純粹的味道,吃完還會回甘,算是很推薦的一家餐廳,這家是我心中的米其林餐廳了
聽說要來竹北的遠東百貨插旗,好期待~
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漢來上海湯包
地址:桃園市蘆竹區南崁路一段112號5樓
電話:03-3112022
營業時間:11:30-16:00/17:00-21:00 (週六、周日提早11:00開門)