位於竹北遠百七樓,有家精緻的天婦羅餐廳-吉天麩羅
環境很明亮
桌上放的醬料,九州的柚子胡椒、咖哩粉、唐辛子七味粉、玫瑰鹽
服務生介紹醬料的時候說,這些粉是跟蘿蔔泥+醬汁做搭配,咖哩粉跟唐辛子可以搭配蔬菜類的天婦羅,玫瑰鹽則是配上蝦類、魚類
菜單主要有天、吉、富套餐、還有丼飯、單點、飲料
這次點了天套餐+豪華天丼
天套餐 NT. 680
由於菜是一道一道上的,就依序做介紹
茶碗蒸
有著清香的高湯味,再搭配一點柚子的香氣點綴,而且口感非常滑嫩,很好吃
開胃菜-日式胡麻鮮蔬
看起來很普通,吃起來有種胡麻的香氣,而且龍鬚菜雖然有口感,但有吃起來又不老,很厲害
第一道天婦羅 (鮮蝦兩尾、酥炸蝦頭、龍膽石斑魚、鮮漬鮭魚卵與酪梨酥炸海苔)
很薄的麵衣,保留著食材的原味,再搭配蘿蔔泥+醬汁,吃起來一點油膩感都沒有,炸蝦頭超香的
麵衣真的很薄
鮮漬鮭魚卵與酪梨酥炸海苔
雖然海苔是炸的,吃起來只有酥脆沒有油膩,食材很搭而且又新鮮,一點腥味都沒有
第二道天婦羅 (鮮蝦什錦炸餅、台農57號地瓜、舞菇、糯米椒)
什錦炸餅上面的豆子很好吃,炸地瓜的口感鮮甜又多汁
白飯也有多種吃法,可以搭配天丼汁,也可以是茶泡飯
白飯是好吃的日本飯,粒粒分明又有彈性,天丼汁的味道像那種蒲燒鰻魚的醬汁,帶點甜味蠻好吃的;茶泡飯也很不錯!
茶泡飯真的很好吃,可惜已經吃不太下了,這套餐真的吃蠻飽的
赤味增湯
淡淡的味增味,搭配上昆布的香,裡面還有一些菇,味道清爽好喝
甜點 -抹茶果凍
是好吃的抹茶,有抹茶香又不會太甜
飲料-咖啡
咖啡可以附上牛奶、糖,咖啡的味道雖然濃,但很順口好喝,以套餐附的咖啡來說,算好喝的咖啡
以上為天套餐~
豪華天丼套餐 NT. 580
感覺天丼套餐就稍微空虛一點,內容有:茶碗蒸、天丼、柚子風昆布醃蘿蔔、赤味增湯、甜點、飲料
茶碗蒸
天丼(穴子、鮮蝦兩尾、舞菇、酥炸蝦頭、龍虎石斑魚、溫泉蛋、台57號地瓜、糯米椒、紫蘇)
穴子就是星鰻,很好吃(因為位置的關係,把飯拿過來拍,後面的小菜跟蘿蔔泥是天套餐的),炸蝦頭真的很好吃
柚子風昆布醃蘿蔔
送來是來一罐的,服務生說不夠還可以跟他說,很好吃的日式漬物
赤味增湯
甜點-抹茶果凍
飲料-水果茶
TWININGS的茶包,蠻好喝的
以上為豪華天丼套餐~
餐廳明亮、座位寬敞、服務人員很親切、餐點精緻好吃,天婦羅的麵衣很薄,吃得出食物的原味,而且食材都很新鮮,海鮮一點腥味都沒有,每一道都很精緻,而且有種一秒到日本的感覺。
兩個套餐,我比較喜歡天套餐,感覺豪華天丼套餐有點空虛,但豪華天丼套餐平日才有賣,就先嘗鮮看看。
算是很精緻的天婦羅餐廳,值得再訪的好店~
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吉天麩羅《竹北遠百》
地址:新竹縣竹北市莊敬北路18號7樓
電話:03-5506499
營業時間:11:00-22:00
官方網站:https://www.kichi.com.tw/
訂位:https://inline.app/booking/-KysgCYTGoOWtGrdXo4f/-Mr_hVgOFS8bgh6SOvtA